Il Baffo è la buona cucina tipica a Trieste

L'Osteria da Baffo è un locale tipico triestino, un posto storico che fa parte della tradizione della città e che conserva un accogliente clima casalingo. Da noi puoi mangiare piatti di pesce e di carne e trovare ogni specialità della tradizione enogastromica.

Osteria, Ristorante e Salumeria
L' Osteria da Baffo è una osteria in cui puoi bere un buon bicchiere di vino e mangiare qualcosa, fare uno spuntino veloce (a Trieste si chiama “rebechin”), ma è anche un ristorante di cucina tradizionale, con piatti tipici gustosi e sani (e talvolta reinventati in maniera geniale dal nostro chef). Inoltre abbiamo una fornita salumeria in cui si può fare la spesa, scegliere salumi e altre specialità tipiche, formaggi, golosi dolci e ottimi vini locali (abbiamo una speciale selezione di etichette del Collio).
Rinnoviamo la tradizione della cucina tipica triestina
La cucina tradizionale triestina è un variegato mosaico di sapori e di piatti in cui si incontrano e si uniscono i sapori del mare mediterraneo e dell'entroterra continentale. Trieste è tradizionalmente una città di frontiera, che ha l'accoglienza nei geni. L'Osteria del Baffo è parte della tradizione di Trieste, e noi vogliamo rinnovare il rito dell'accoglienza. Vieni a trovarci, chiedi pure di parlare con lo chef e titolare Stefano Barnabà, fagli pure delle richieste - da noi troverai un caldo benvenuto!

Ristorante


L'Osteria da Baffo è un ristorante con una spaziosa sala centrale (con soffitti con travi a vista, dipinti alle pareti e tendaggi classici) che propone piatti tipici della tradizione.

Salumeria

Il nostro locale è anche una fornita salumeria di specialità e prodotti della tradizione triestina:

salumi
formaggi
e prodotti tipici
una vera e propria boutique dell'enogastronomia!

Menù

Il punto di forza della cucina dell'Osteria da Baffo è il menù di pesce (abbiamo sempre pesce fresco, fornito dal mercato ittico triestino), ma abbiamo un menù di carne che non è certamente da meno!